Junior Produktionsleiter (m/w/d)

Die Ankerkraut GmbH mit Sitz in Hamburg wurde im Jahr 2013 gegründet und wird seitdem als mittelständisches Unternehmen geführt. Das Unternehmen produziert und vertreibt erfolgreich über 500 Gewürze und Gewürzmischungen, Saucen, Tees, Pasten, Nüsse sowie Geschenksets und saisonale Artikel wie beispielsweise Adventskalender. Hierbei wird auf den Einsatz von Rieselhilfen und Geschmacksverstärkern verzichtet. Neben der flächendeckenden Präsenz im deutschen und österreichischen Lebensmitteleinzel- und Fachhandel fokussiert sich das Kerngeschäft auf den Vertrieb über den unternehmenseigenen Onlineshop. Darüber hinaus ist die Geschmacksmanufaktur mit Flagship-Stores in Hamburg und Bochum vertreten. Das Unternehmen beschäftigt derzeit etwa 150 Mitarbeiter:innen und erzielt einen Jahresumsatz im mittleren zweistelligen Millionenbereich.

• Du bist für die operative Leitung der Produktion und der produktionsnahen Prozesse verantwortlich.
• Du verantwortest die Planung und Organisation der Produktionsabläufe und trägst aktiv zum Erreichen der Produktionsziele bei.
• Du koordinierst und überwachst die Schichten unserer Produktionsmitarbeitenden.
• Du überwachst Produktionsprozesse zur Steigerung der Produktivität.
• Du erstellst Reporte anhand von eigenständig erstellten Kennzahlen und berichtest an die Bereichsleitung.
• Du trägst Verantwortung zur Einhaltung aller nötigen Produktions-, Qualitäts-, Arbeitssicherheits-, und Hygiene-Standards.
• Du stellst die Durchführung und Korrektheit aller vom Unternehmen geforderten Dokumentationspflichten sicher.

• Du bringst mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position mit, idealerweise in einem lebensmittelproduzierenden Unternehmen.
• Du hast eine Ausbildung zum Techniker, Meister oder ein Bachelorstudium im Bereich Lebensmittel /Produktionstechnik oder in einem vergleichbaren Fachgebiet absolviert.
• Du zeichnest dich durch deine Hands-on-Mentalität aus und führst die Produktionsmitarbeitenden kooperativ.
• Du hast ein ausgeprägtes Verständnis für analytisches, prozessuales und lösungsorientiertes Denken und setzt dein Wissen strategisch in die Tat um.
• Du verfügst über Kenntnisse in den Bereichen Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz. × Als Profi im Umgang mit Excel, fällt es dir leicht Tabellen und Auswertungen zu erstellen.
• Du bringst eine hohe zeitliche Flexibilität mit an Bord.
• Du bist eine kommunikationsstarke, offene, hilfsbereite, lösungsorientierte und stressresistente Persönlichkeit.
• Du überzeugst persönlich durch Teamgeist und Durchsetzungsvermögen.
• Du hast gute Englischkenntnisse.

• Ein motiviertes, dynamisches und sympathisches Team – jeder kennt jeden
• Zum Lachen gehen wir nicht in den Keller, sondern haben maximalen Spaß in unseren Produktionshallen
• Flache Hierarchien - weder eingestaubter Mittelstand noch anonymer Großkonzern
• Viel Platz für deine eigenen Ideen
• Ein gelungenes Miteinander durch Teambuilding, Feiern und Workshops
• Attraktive Rabatte für unsere Mitarbeitenden
• Ein nie wieder leeres Gewürzregal in den eigenen vier Wänden
• Das Deutschlandticket wird von uns bezuschusst
• Jobrad – Kommt Zeit, kommt RAD
• EGYM Wellpass – dein Zugang zu Fitness, Wellness & Entspannung (deutschlandweit)