Außendienst / Weinvertrieb Gastronomie (m/w/d)

Wein am Limit ist seit 2012 Hamburger Exklusiv-Importeur für handgefertigte, ehrliche und einzigartige Weine aus der ganzen Welt. Wir stehen für frische, elegante Weine mit Trinkzug und Balance, für Entdeckungen abseits des Mainstreams und für langfristige Beziehungen zu Winzer:innen und Kund:innen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine vertriebsstarke Persönlichkeit, die unser Gastronomiegeschäft im Norden konsequent ausbaut. Wein muss zu dir sprechen – und du kannst andere dafür begeistern? Dann bring unser besonderes Sortiment dorthin, wo es hingehört: auf die Weinkarten guter und sehr guter Restaurants, in Weinbars und an die richtigen Gastgeber:innen im Norden.

DEINE MISSION:

Du machst Wein am Limit zur ersten Adresse für charakterstarke Weine in der deutschen Gastronomie. Im Mittelpunkt stehen die systematische Gewinnung neuer Gastronomiekunden – insbesondere in Berlin – und die persönliche, verlässliche Entwicklung unserer bestehenden Kundenbeziehungen mit besonderem Fokus auf Hamburg.

• Du identifizierst und gewinnst neue Restaurants, Weinbars, Hotels und gastronomische Konzepte in Norddeutschland – mit besonderem Akquise-Fokus auf Berlin.
• Du verantwortest den gesamten Vertriebsprozess: vom Erstkontakt über Beratung, Verkostung und Angebot bis zum Abschluss und zur nachhaltigen Entwicklung der Kundenbeziehung.
• Du betreust unsere Bestandskunden persönlich und proaktiv, vor allem im Raum Hamburg, und entwickelst Platzierungen, Sortiment und Umsatz partnerschaftlich weiter.
• Du präsentierst unsere Weine so, wie sie sind: kenntnisreich, unprätentiös und mit Begeisterung. Dazu gehören Verkostungen, Food-Pairing-Impulse und Beratung bei der Weinkartengestaltung.
• Du steuerst dein Gebiet eigenverantwortlich, planst effiziente Besuchsrouten, pflegst Kontakte und Verkaufschancen im CRM und behältst Ziele, Angebote und Follow-ups im Blick.
• Du beobachtest Gastronomietrends, Wettbewerb und neue Konzepte, erschließt Potenziale und bringst relevante Marktimpulse ins Team.
• Du repräsentierst Wein am Limit bei Kundenevents, Fachveranstaltungen und Messen und arbeitest eng mit Vertriebsinnendienst, Marketing und Logistik zusammen.

• Du hast echte Leidenschaft für Wein und kannst Fachwissen verständlich, lebendig und ohne Allüren vermitteln.
• Du bringst Erfahrung im B2B-Außendienst oder beratungsintensiven Verkauf mit – idealerweise in Wein, Getränken, gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Du kennst die Gastronomieszene im Norden; ein belastbares Netzwerk in Hamburg und/oder Berlin ist ein Plus.
• Du hast Freude an aktiver Neukundengewinnung, bleibst verbindlich am Ball und verbindest Abschlussstärke mit langfristigem Beziehungsdenken.
• Du trittst professionell, offen und auf Augenhöhe auf und kannst Entscheider:innen, Sommeliers, F&B-Verantwortliche und Gastgeber:innen gleichermaßen überzeugen.
• Du arbeitest selbstständig, strukturiert und zahlenorientiert; CRM, Pipeline-Pflege und klare Prioritäten gehören für dich zu gutem Vertrieb.
• Du bist innerhalb Norddeutschlands reisebereit, besitzt einen Führerschein der Klasse B und wohnst idealerweise im Großraum Hamburg oder Berlin.
• Sehr gutes Deutsch und gutes Englisch runden dein Profil ab. Eine Sommelier-Ausbildung, WSET-Qualifikation oder vergleichbare Weinexpertise ist willkommen, aber kein Muss.

• Ein kompromisslos ausgewähltes Portfolio von mehr als 60 internationalen Winzer:innen – mit Weinen, hinter denen du mit Überzeugung stehen kannst.
• Viel Eigenverantwortung und Freiraum, dein Vertriebsgebiet aufzubauen und deine Ideen direkt einzubringen.
• Ein kleines, weinbegeistertes Team, kurze Wege und enge Zusammenarbeit mit allen relevanten Bereichen.
• Eine fundierte Einarbeitung in unser Sortiment, unsere Produzent:innen und unsere Arbeitsweise sowie regelmäßige gemeinsame Verkostungen.
• Eine leistungsgerechte Vergütung bestehend aus einem Fixum und einem variablen Anteil, der Neukund:innen & Umsatzentwicklung angemessen honoriert.
• Ein moderner Arbeitsplatz im Hamburger Headquarter in den Victoria Lofts mit großzügigem Verkostungsraum und Dachterrasse.
• Gemeinsame Teamausflüge zu unseren Winzer:innen, ein attraktiver Mitarbeiterrabatt und ein Zuschuss zu JobRad oder HVV-Ticket.